Закуска “Волшебные шарики”

Продукты: 200 г крабового мяса, 200 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. майонеза, 12 оливок без косточек, 12 ядер миндаля, 3 ст.л. рубленой зелени укропа.

Готовим: Крабовое мясо натереть на мелкой терке, в каждую оливку вложить по ядру миндаля. Сыр и яйца натереть на крупной терке, чеснок измельчить, соединить с майонезом и перемешать. Из полученной массы сформовать шарики, в каждый вложить по оливке. Запанировать шарики в тертом крабовом мясе и поставить в холодильник на 20 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью укропа.