Вверх

Чакафули

chakafuli

Продукты: 1,5 кг баранины (задняя часть), 0,5 кг свежей алычи или соус ткемали, по 200 г зелени укропа, тархуна и петрушки, 100 г кинзы, 200 г зеленого лука, 50 г сухого белого вина, соль и перец - по вкусу.

Готовим: Мясо вымыть, нарезать крупными кусками, посолить и поперчить, зелень и лук мелко порубить. В глиняные горшочки выложить слоями мясо, лук и зелень, чередуя их друг с другом. Поставить в духовку при средней температуре на 20-25 мин.

Из алычи вынуть косточки и растереть ее в пюре, добавить к нему вино и перемешать. Получившимся соусом залить мясо в горшочках и тушить еще 5 минут. Это грузинское блюдо является самостоятельным и гарнира не требует. Подавать в подогретой глиняной тарелке.

Смотрите также:

ПлохоТак себеНормалекХорошоОтлично (1 голос(а, ов), средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...

----реклама---

Понравилась запись? Вы можете поделиться или нажать "нравится" к этой записи :)



Комментариев пока нет.

Оставьте комментарий

:acute: :aggressive: :air_kiss: :bad: :biggrin: :blush: :boast: :crazy: :cray: :wall: :diablo: :beer: :gamer: :girl_blum: :girl_devil: :girl_witch: :write: :lol: :mega_shok: :music: :tongue: :afftar: :popcorn: :rtfm: :sorry: :secret: :to_babruysk: ;) :) :king: %) :haha: :pardon: :unknw:
Господа спамеры, расслабьтесь, все комментарии проходят ручное подтверждение, и ваши старания будут тщетны. Поберегите свое и наше время.