Продукты: 2 кг вишни, 1 кг сахара, 3 стакана водки, 5-6 вишневых листьев, 3-4 шт. гвоздики, 5-6 г ванилина, корица и мускатный орех по вкусу.

Готовим: Вишни очистить от косточек и высыпать в 3-х литровую бутыль, добавить натертый мускатный орех, корицу, вишневые листья и ванилин. Засыпать сахаром, накрыть марлевой салфеткой и поставить на 2 недели в теплое место для брожения. Потом долить водку, заткнуть бутыль пробкой и оставить настаиваться 5-6 недель. По прошествии этого времени содержимое бутыли процедить, ягоды вынуть и отжать из них сок в общую емкость, после чего все снова процедить и разлить по бутылкам.

Смотрите также: