Продукты: мороженое (в брикетах или колбаской), 2 яйца, кокосовая стружка, панировочные сухари, веточки свежей мяты.

Готовим: Мороженое заморозить в морозилке до камнеподобного состояния. Заранее нужно приготовить панировку – в отдельных емкостях взбитые яйца, панировочные сухари и кокосовую стружку. Мороженое разрезать на куски (колбаску – дольками, брикет – на 4 части). Дальше все делать очень быстро: сначала обвалять куски мороженого в кокосовой стружке, потом в яйце, потом в панировочных сухарях, выложить на холодную тарелку и сразу поставить подготовленное мороженое в морозилку на полчаса. Перед тем, как вынимать его, налить в кастрюльку рафинированное растительное масло и включить конфорку. Мороженое опустить в кипящий фритюр и жарить 30 сек., потом перевернуть и жарить еще 30 сек. Перед подачей на стол украсить веточками свежей мяты.

Кушать придется также быстро, как и готовить – мороженое ведь тает. Но контраст вкусов и температур оставит у вас и ваших гостей незабываемые впечатления. На самом деле никто не верит, что такое вообще возможно. Возможно, убедитесь сами

Смотрите также: