Продукты: 300 г макарон, 1 луковица, 200 г свежих шампиньонов, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, 150 г сметаны, 30 г ядер грецких орехов, зелень, перец и соль по вкусу, 100 г вина – по желанию.

Готовим: Макароны отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на масле. Смешать сметану, горчицу, соль, перец, молотые орехи и вино (по желанию), покрыть смесью грибы и тушить под крышкой 5 мин. Макароны выложить на блюдо, покрыть сметанно-грибной смесью и посыпать рубленой зеленью.

Смотрите также: