Вверх

Буженина, нашпигованная чесноком и луком

boiled pork

Продукты: 1кг свиного окорока, 2-3 луковицы среднего размера, средняя головка чеснока, пучок петрушки, несколько веточек мяты, 1 л хлебного кваса, лавровый лист, черный молотый перец, 3%-ный уксус, соль. Для гарнира – жареный картофель.

Готовим: Мясо освободить от костей. Мякоть нашпиговать зубчиками (порезанными, если крупные) чеснока и нарезанным луком, натереть солью и обвалять в молотом перце. Потом положить в эмалированную или керамическую посуду, залить квасом, добавить немного уксуса, сухую или порезанную мяту и лавровый лист. Поставить мясо в маринаде в холодное место на 12 часов.

Замаринованный окорок вынуть, положить на противень и жарить до готовности в духовке или микроволновке. Перед подачей на стол мясо нужно нарезать на порции, полить соком, оставшимся после жарки, и посыпать рубленой зеленью. На гарнир – жареный картофель.

Смотрите также:

ПлохоТак себеНормалекХорошоОтлично (Оцените этот материал!)
Loading ... Loading ...

----реклама---

Понравилась запись? Вы можете поделиться или нажать "нравится" к этой записи :)



Комментариев пока нет.

Оставьте комментарий

:acute: :aggressive: :air_kiss: :bad: :biggrin: :blush: :boast: :crazy: :cray: :wall: :diablo: :beer: :gamer: :girl_blum: :girl_devil: :girl_witch: :write: :lol: :mega_shok: :music: :tongue: :afftar: :popcorn: :rtfm: :sorry: :secret: :to_babruysk: ;) :) :king: %) :haha: :pardon: :unknw:
Господа спамеры, расслабьтесь, все комментарии проходят ручное подтверждение, и ваши старания будут тщетны. Поберегите свое и наше время.