Круассаны с ореховой помадкой
Продукты: 500 г слоеного дрожжевого теста, 1 стакан орехов по вкусу, 160 г коричневого сахара, 1 яичный желток, 1 яйцо для смазывания, 200 мл сливок или молока, 1 ст.л. крахмала, 2 ст.л. сливочного масла.
Завтраки: хорошее начало хорошего дня (50 фото)
Многие из нас по утрам довольствуются чашкой кофе или чая, в лучшем случае с бутербродом, в худшем – с сигаретой. А ведь полноценный завтрак является залогом не только успешного продуктивного дня, но и здоровья. Трудно поверить, но люди, привыкшие завтракать регулярно, имеют меньше проблем с весом, чем остальные. А все потому, что у любителей утром плотно покушать улучшается обмен веществ. Предлагаем вашему вниманию подборку фото аппетитных завтраков, ориентируясь на которые вы сможете составить собственное меню.
Рулет с вишней
Продукты для теста: 5 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом, щепотка соли. Для начинки: 400 г вишни без косточек, 2 ст.л. крахмала, 3 ст.л. сахара. Сахарная пудра или сахар для глазури.
Пицца Гавайи
Продукты на 3 пиццы диаметром 30 см: Для теста – 0,5 кг муки, 2 яйца, 250 мл молока, 3 ч.л. сахара, 10 г сухих дрожжей, 5 ст.л. растительного масла, соль по вкусу. Для начинки: 1 банка консервированных ананасов, 150 г ветчины, 200 г тертого твердого сыра, зелень (сухая и свежая) и кетчуп (томатная паста) – по вкусу.
Картошка по-бомбейски
Продукты: 1 кг картофеля, 2 помидора, 100 г сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. тмина, 1 ч.л. зерен горчицы, 1 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. куркумы, 0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 ч.л. свежего имбиря, перец чили, соль и зелень петрушки – по вкусу.
Клубничная шарлотка
Продукты: 6 яиц, 150 г муки, 300 г сахара, 700 г клубники, 15 г быстрорастворимого желатина, 2 ст.л. лимонного сока, 400 мл сливок 33%, 1 пакетик ванильного сахара, мята для украшения.
Мясо “Игра блиц”
Продукты: 1 кг мяса или курицы, 4 яйца, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. картофельного крахмала, кунжут или тмин, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Шашлык из кабачков с фаршем
Продукты: 500-600 г мясного фарша, 3-4 средних кабачка, 1 яйцо, 1 луковица, 100-150 г тертого твердого сыра, 1 ст.л. томатной пасты, соевый соус, соль, перец, чеснок и зелень – по вкусу. Деревянные шпажки и фольга для запекания.
Салат Маринара
Продукты: 1 отварная куриная грудка, 1 маринованная в уксусе луковица, 3 яйца, 2 помидора, 100 г тертого твердого сыра, майонез, перец и соль – по вкусу.
Клубничный торт
Продукты: Для теста – 3 яйца, 135 г сахара, 75 г муки, 25 г крахмала, 35 г сливочного масла, щепотка соли. Для крема: 250 г нежирного творога, 12 г желатина, 1 пакетик ванильного пудинга, 500 мл молока, 1 яичный желток, 60 г сахара, 1 ч.л. лимонной цедры. Для украшения: 500 г клубники, 5-8 ст.л. сахара, прозрачный джем, шоколад и взбитые сливки – по желанию.
Куриные крокеты
Продукты: 500 г куриного филе, 1 яйцо, 50 г кукурузной муки, 100 г помидоров черри, 1 зеленый сладкий перец, 500 мл растительного масла для фритюра, соль и молотый перец – по вкусу.
Салат из баклажанов с фасолью
Продукты: 0,5 кг баклажанов, 150 г сухой фасоли, 3 ст.л. растительного масла, 1,5 ст.л. сахара, 1 крупная луковица, зелень петрушки, соль и перец – по вкусу.
Люля-кебаб по-азербайджански
Продукты: 1 кг баранины, 50 г курдючного сала, 2-3 средние луковицы, зелень, соль и перец – по вкусу.
Салат Бахар
Продукты: 300 г кресс-салата, 2 пучка зеленого лука, 2 свежих огурца, 10 шт. редиса, 3 отварных вкрутую яйца, 1 стакан сметаны, соль – по вкусу.
Шашлыки на майские (5 рецептов)
Шашлык с белым вином. Продукты: 2-3 кг свинины (шейная часть), 1 бутылка сухого белого вина, 1 кг лука, 2 пакетика приправы для шашлыка, 1 лимон.
Loading ...