Вверх

Пирог с капустой и яйцом

Продукты: 3 ст. муки, 1 ст. молока, 7 г (пакетик) сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, соль на кончике ножа. Для начинки: 1 кочан (2-3 кг) капусты, 4 яйца, сваренных вкрутую, 200 г ветчины, 300 г тертого твердого сыра, 1 ст.л. сливочного масла.

Читать полностью »

Азу

Продукты: 500 г говядины или телятины, 3-4 картофелины, 1 луковица, 1 соленый огурец, 1 соленый помидор, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сливочного масла, 2 зубчика чеснока, соль, перец и зелень - по вкусу.

Читать полностью »

Рисовые биточки с грибами

Продукты: 2 ст. отварного риса, 200 г шампиньонов, 1-2 яйца, 1 луковица, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. крахмала, растительное масло для жарки, перец, соль и зелень - по вкусу.

Читать полностью »

Скумбрия по-фламандски

Продукты: 1 кг скумбрии, 3 шт. сладкого перца, 2 луковицы, 1 ст. светлого пива, 1 лимон, 0,5 ст. не слишком жирной сметаны, 0,5 ст. муки, масло растительное для жарки, перец, соль и зелень - по вкусу.

Читать полностью »

Жюльен в булочке

Продукты: 6 готовых булочек, 1 шт. куриного филе, 1 луковица, 100 г шампиньонов, 0,5 ст. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны 20%-ной жирности, 1 ст.л. муки, соль, перец и зелень по вкусу, растительное масло для жарки.

Читать полностью »

Оладьи из куриного филе

Продукты на 2 порции: 2 шт. куриного филе, 2 яйца, 2 ст.л. муки, зелень, соль и перец - по вкусу, растительное масло для жарки.

Читать полностью »

Французские блинчики

Продукты: 175 г муки, 300 мл молока, 1 ст.л. сахарной пудры, 1 ч.л. ванильной эссенции, 2 взбитых яйца, 1 желток, 25 г растопленного сливочного масла, 2 ст.л. коньяка, сахар по вкусу, растительное масло для жарки. Для начинки: взбитые сливки, джем (лучше клубничный).

Читать полностью »

Свинина по-гоански “порк виндалу”

Продукты на 6 порций: 1 кг свинины, 3-4 крупные картофелины, 90 г горчицы, 300 мл томатного соуса, 300 мл лукового соуса, индийская приправа к мясу, соль, перец и петрушка - по вкусу.

Читать полностью »

Шаурма домашняя

Продукты (количество каждого ингредиента зависит от вашего вкуса и количества порций): лаваш, огурцы свежие или соленые, крабовые палочки, болгарский перец, томаты, куриное филе, сыр, сырный соус.

Читать полностью »

Фасолевый суп с мясом

Продукты: 350 г говядины, 2 картофелины, 2 морковки, 1 луковица, 1 стебель сельдерея, 1 банка консервированной красной фасоли, 1 красный перец, 3-4 шампиньона, черный молотый перец и соль по вкусу, щепотка сушеного базилика, свежая зелень.

Читать полностью »

Кукуруза, запеченная с двумя видами мяса

Продукты: 400 г замороженной кукурузы, 200 мл сливок 33% жирности, 30 г сливочного масла, 3 ст.л. растительного масла, 100 г маслин без косточек, 2-3 луковицы, 100 г телятины, 300 г куриного филе, 1 ст. л. Вегеты пикантной, 0,5 ч.л. молотого перца, щепотка молотого тмина, 1 ст.л. свежего рубленого базилика, 50 г изюма, соль по вкусу.

Читать полностью »

Салат с грибами, креветками и рыбой

Продукты: 3 шт. свежемороженой нежирной рыбы, 2-3 морковки, 2-3 луковицы, 300 г вешенок или шампиньонов, 500 г креветок, майонез для заправки, соль по вкусу, растительное масло для жарки, зелень.

Читать полностью »

Пахлава

Продукты для теста: 3,5 ст. муки, 500 г сливочного масла, 1,5 ч.л. соли, 1 ст. воды. Для начинки: 5 ст. очищенного миндаля (или других орехов), 1,5 ст.л. корицы, 250 г сливочного масла, 1 ч.л. молотой гвоздики. Для сиропа: 2 ст. сахара, 0,5 ст. воды, сок одного лимона, 1 ст.меда, 2 ч.л. ванили.

Читать полностью »

Салат “Египетская пирамида”

Продукты: 1 б. печени трески, 2 крупные отварные картофелины, 2 соленых огурца, 1 кислое яблоко, 3-4 яйца, отваренных вкрутую, 100 г твердого сыра, майонез для заправки.

Читать полностью »

Тартифлетт

Продукты: 1 кг картофеля, 1 луковица, 100 г бекона или ветчины, 150 г мягкого сливочного сыра, 4 ст.л. жирных сливок или сметаны, масло растительное, масло сливочное, соль по вкусу.

Читать полностью »

Страница 3 из 1512345678910...Последняя »