Вверх

Утка во фруктовой глазури

Peking_Duck

Продукты на 6 порций: 1 утка, 1 стакан яблочного сока (лучше свежевыжатого, но и магазинный подойдет), 100 г белого сухого вина, 0,5 кг кисло-сладких яблок, 200 г чернослива без косточек, 2 ст. ложки сахара, щепотка корицы, соль и перец - по вкусу.

Читать полностью »

Салат из сельди с сельдереем

Herring salad

Продукты: 300 г соленой сельди, 1 яблоко, 50 г сельдерея, 30 г клюквы, 150 г сметаны.

Читать полностью »

Пивной гуляш в хлебе

Beer goulash2

Продукты на 5 порций: 1,5 кг мясной вырезки, 2-3 луковицы, 1/2 ст. растительного масла, 2-3 зубчика чеснока, 1/4 ч.л. тмина, 1/4 ч.л. майорана, 1/2 ч.л. паприки, 250 мл пива, соль и перец по вкусу. Для хлеба: 1 кг муки грубого помола, 25 г дрожжей, 500 мл молока, 100 мл светлого пива, 1/2 ст.л. тмина, соль по вкусу.

Читать полностью »

Мясо по-ирландски

Bacon Wrapped Cutlets

Продукты: 600 г сырого рубленого мяса, шпик или бекон, нарезанный полосками 4 см шириной и 20 см длиной, соль, перец, растительное масло.

Читать полностью »

Торт “Сникерс”

snikers

Продукты для теста на 1 корж: 2 яйца,100 г сахара, 1 ст. сметаны, 3 ст.л. какао, 1 пачка разрыхлителя, 300 г муки (два неполных стакана).

Читать полностью »

Гороховый суп с грудинкой

Pea soup

Продукты: 300 г копченой грудинки, 3 крупных картофелины, 2 морковки, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 2 стакана сухого гороха, 2 ст. ложки сливочного масла для зажарки, 4 горошины душистого перца, зелень петрушки, лавровый лист, соль - по вкусу.

Читать полностью »

Полено “Золотой ключик”

poleno

Продукты: 500 г ирисок "Золотой ключик", 200 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан рубленых орехов по вкусу.

Читать полностью »

Закуска Грибная лужайка

polyanka

Продукты на 6 порций: 1 б. маринованных шампиньонов или других грибов, 12 картофелин, 400 г твердого сыра, 8 яиц, 2 упаковки майонеза, зеленый лук и зелень - по вкусу.

Читать полностью »

30 рецептов глинтвейна

mulled wine

Глинтвейн Восток. Продукты: 750 мл красного сухого вина, 100 г сахара, 2 лимона, корица по вкусу, 2-3 шт. гвоздики.

Читать полностью »

Спагетти карбонара

spaghetti_carbonara

Продукты: Спагетти по вкусу, 200 г копченой грудинки, 5 яиц, 200 мл сливок (20% жирности), 100 г сыра пармезан или любого твердого, чеснок по вкусу, молотый черный перец, оливковое масло.

Читать полностью »

Крученики волынские

kruchenyki

Продукты на 5 порций: 1,25 кг говяжьего филе, 1 кг свежей белокочанной капусты, 1,5-2 крупные луковицы, 50 г жира, 150 г сала-шпик, 75 г томатной пасты (пюре или кетчупа), 7 г сахара, 50 г пшеничной муки, 15 мл уксуса 9%-ного, соль.

Читать полностью »

Рисовая запеканка с фаршем

Rice baked pudding

Продукты: 200 г отварного риса, 1 морковка, 1 луковица, 200 г мясного фарша, 150 г твердого сыра, 2 ст. ложки томатного соуса, соль, перец.

Читать полностью »

Апельсиновое суфле

orange_souffle2

Продукты: 4 апельсина, 40 г пшеничной муки, 40 г сливочного масла, 50 г сахара, 3 яичных белка, цедра одного апельсина.

Читать полностью »

Капустный каравай

Cabbage loaf

Продукты: 1 кочан капусты, 1 луковица, 2 яйца, 100 г отварного риса, 200 г маринованных или свежих грибов, 100 г маргарина, сметана, панировочные сухари, соль, зелень петрушки. Томатный соус или кетчуп для заправки.

Читать полностью »

Темпура

tempura

Продукты: 400 г белой рыбы, 300 г креветок, 1 морковка, 3 картофелины, 1 луковица. Для теста: 2 яйца, 2 ст. холодной воды, 2 ст. муки. Для соуса: 4 ст.л. соевого соуса, 5 ст.л. сакэ или белого вина, 3 ст.л. тертой белой редьки.

Читать полностью »

Страница 6 из 15« Первая...234567891011...Последняя »