Вверх

Спагетти Путанеска

Pasta Puttanesca

Продукты на 2 порции: 160 г супердлинных спагетти, 1 ч. ложка Вегеты, соль по вкусу. Для соуса: 6 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 болгарский перец, 4 шт. помидоров в собственном соку или свежих, 4 помидорчика-черри, 1 стакан томатного сока, 2 зубчика чеснока, 2 веточки базилика, 2 ч. ложки сахара, 30 г сыра пармезан Гран Падано (но подойдет и любой твердый).

Читать полностью »

Творожные шарики

Cottage cheese balls

Продукты: 900 г творога, 3 яйца, 6 ст. ложек сахара, 0,5 стакана растительного масла, 12 ст. ложек пшеничной муки, 2 ст. ложки сахарной пудры.

Читать полностью »

Салат “Шапка Мономаха”

shapka-monomaha

Продукты: 1 крупная свекла, 3-4 крупные картофелины, 100-150 г твердого сыра, 3-4 яйца, 1 большая морковка, 300 г свинины, 1 гранат, 50 г чищенных ядер грецких орехов, 1 б. зеленого горошка, майонез, соль и чеснок - по вкусу.

Читать полностью »

Курица в пиве с рисом

Chicken_Fried_Rice

Продукты: 1 курица, 0,5 л пива, 1 стакан риса, половинка острого перца, 1 красная луковица, 1 ст.л. сухого тимьяна, кинза, чеснок, щепотка шафрана, сливочное масло, соль - по вкусу.

Читать полностью »

Кныдли

knydli

Продукты на 5 порций: 1 кг картофеля, 2 яйца, 25 г пшеничной муки, 250 г слив (можно заменить черносливом), 50 г сливочного масла, 25 г сахара, соль.

Читать полностью »

Суп-пюре с лесными орехами

nut soup

Продукты: 2 литра куриного бульона, 400 г лесных орехов, 2 луковицы, 4 стебля лука-порея, 2 стакана сливок, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Читать полностью »

Котлеты по-венски

Cutlets

Продукты: 800 г свиного фарша, 2 яйца, 200 г майонеза, 4 ст. ложки крахмала, 1,5 ч. ложки чесночного порошка или давленого чеснока, соль и перец - по вкусу.

Читать полностью »

Каннеллони с рыбой

cannelloni

Продукты на 2 порции: 6 шт. пасты каннеллони, 100 г филе лосося, 100 филе масляной рыбы, 60 г зеленого горошка, 1 стакан томатного сока, 4 ст. ложки майонеза, 2 ч. ложки муки, 40 г сыра гауда, 40 г сыра пармезан, соль и перец по вкусу.

Читать полностью »

Банановое печенье

Banana cookies

Продукты: 1 ст. муки, 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ч.л. молотого имбиря 0,75 ч.л. соды, 2 ст.л. коричневого сахара, 40 г сливочного масла, 0,25 ст. меда, 1 яйцо, 2 спелых банана, 0,5 стакана сахарной пудры.

Читать полностью »

6 рецептов квашеной капусты

Sauerkraut

Капуста с ежевикой. Продукты: 1,5 кг белокочанной капусты, 200 г моркови, 200 г ежевики, 1 веточка мяты, 1 горсть морошки или клюквы. Для рассола: 1 л воды, 100 г меда, 15 г соли.

Читать полностью »

Хачапури аджарули

khachapuri

Продукты для теста: 2 стакана пшеничной муки, ½ стакана молока или воды, 10 г сухих дрожжей, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, ¼ ложка соли. Для начинки: 300 г сыра (лучше всего 150 г сулугуни и 150 г брынзы), 3 яйца. Еще 3 яйца понадобятся для оформления.

Читать полностью »

Картофельные лодочки, фаршированные мясом и грибами

Potato boats

Продукты: 10 крупных картофелин, 200 г любого мясного фарша, 1-2 болгарских перца, 1 луковица, 100-200 г свежих шампиньонов, майонез или сметана, зелень, соль, перец и приправы - по вкусу.

Читать полностью »

Чушка бюрек: болгарский фаршированный перец

chushka_burek_001

Продукты: 8 шт. сладкого перца (лучше красного), 300 г феты или брынзы, 2 яйца, зелень укропа и петрушки, 1-2 помидора, 3 зубчика чеснока, растительное масло, мука, панировочные сухари, перец, соль и специи по вкусу.

Читать полностью »

Печенье “Орешки” (2 варианта)

nut cookies

Продукты: 3 ст. муки, 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 250 г сливочного масла, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. уксуса, щепотка соли, 0,5 ст. чищенных ядер грецких орехов, 1 банка сгущенного молока.

Читать полностью »

Сырный пирог

cheese-pie

Продукты: 2,5 стакана муки, 1 пачка маргарина, 6 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом или лимонной кислотой. Для начинки: 2 плавленных сырка, 3 сырых яйца, 3 луковицы,

Читать полностью »

Страница 7 из 15« Первая...3456789101112...Последняя »