Продукты на 4 порции: 500 г филе белой рыбы, половинка лимона, 2 яблока, 2 ст. л. сливочного хрена, 1 пучок укропа, соль и перец – по вкусу.

Готовим: Яблоки вымыть и натереть на крупной терке, удалив сердцевину. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать яблоки, укроп и хрен. Филе рыбы вымыть, обсушить и разрезать на 4 тонкие пластины. Сбрызнуть лимонным соком. Выложить на филе начинку, свернуть рулетами, закрепить зубочистками. Слегка присолить и завернуть в фольгу. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Смотрите также: