Вверх

Блинчики с ветчиной и сыром

Fritters with a ham

Продукты: 3 яйца, 250 г муки, 500 мл молока, щепотка соли. Для начинки: ветчина, лук, сливки, соль, сыр, черный молотый перец.

Готовим: В эмалированную миску разбить яйца, добавить щепотку соли и взбить все до состояния пены. В полученную смесь добавить муку, тщательно перемешивая по мере насыпания. Постепенно вливать молоко, перемешивая тесто, чтобы не образовывались комки. Готовое тесто накрыть чистым полотенцем и оставить при комнатной температуре на 2 часа.

Для начинки ветчину и лук нарезать соломкой и обжарить их на растительном масле, потом добавить немного сливок, посолить, поперчить и довести массу до загустения. Добавить сыр, натертый на крупной терке, и подождать, чтобы он расплавился, потом всю начинку перемешать.

Выпекать блины на сковородке, смазанной маслом. Смазывать ее нужно перед каждым новым блином. Для этого можно наколоть на вилку половинку луковицы или сырой картофелины и использовать их как кисточку. На готовые блины выложить начинку и свернуть каждый конвертиком или трубочкой. Потом посыпать тертым сыром и поставить в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Подавать можно с майонезом, сметаной, овощным салатом и т.п. по вашему вкусу.

Смотрите также:

ПлохоТак себеНормалекХорошоОтлично (1 голос(а, ов), средний: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...

----реклама---

Понравилась запись? Вы можете поделиться или нажать "нравится" к этой записи :)



Комментариев пока нет.

Оставьте комментарий

:acute: :aggressive: :air_kiss: :bad: :biggrin: :blush: :boast: :crazy: :cray: :wall: :diablo: :beer: :gamer: :girl_blum: :girl_devil: :girl_witch: :write: :lol: :mega_shok: :music: :tongue: :afftar: :popcorn: :rtfm: :sorry: :secret: :to_babruysk: ;) :) :king: %) :haha: :pardon: :unknw:
Господа спамеры, расслабьтесь, все комментарии проходят ручное подтверждение, и ваши старания будут тщетны. Поберегите свое и наше время.