Вверх

Суп-пюре с лесными орехами

nut soup

Продукты: 2 литра куриного бульона, 400 г лесных орехов, 2 луковицы, 4 стебля лука-порея, 2 стакана сливок, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Готовим: Орехи очистить, нарезать, обжарить и измельчить в порошок. Лук, репчатый и порей, нарезать кольцами и обжарить в растительном масле. Ореховый порошок и обжаренный лук соединить вместе, добавить в бульон и варить 10 мин. Дать немного остыть. Лук, орехи и бульон перетереть в блендере (или просто тщательно протереть вилкой содержимое бульона до получения однородной массы). Посолить и поперчить. Муку прижарить в небольшом количестве растительного масла, влить сливки, перемешать и варить 5-7 мин. Сливки с мукой влить в суп и довести его до кипения.

Смотрите также:

ПлохоТак себеНормалекХорошоОтлично (Оцените этот материал!)
Loading ... Loading ...

----реклама---

Понравилась запись? Вы можете поделиться или нажать "нравится" к этой записи :)



Комментариев пока нет.

Оставьте комментарий

:acute: :aggressive: :air_kiss: :bad: :biggrin: :blush: :boast: :crazy: :cray: :wall: :diablo: :beer: :gamer: :girl_blum: :girl_devil: :girl_witch: :write: :lol: :mega_shok: :music: :tongue: :afftar: :popcorn: :rtfm: :sorry: :secret: :to_babruysk: ;) :) :king: %) :haha: :pardon: :unknw:
Господа спамеры, расслабьтесь, все комментарии проходят ручное подтверждение, и ваши старания будут тщетны. Поберегите свое и наше время.