Вверх

Французские блинчики

Продукты: 175 г муки, 300 мл молока, 1 ст.л. сахарной пудры, 1 ч.л. ванильной эссенции, 2 взбитых яйца, 1 желток, 25 г растопленного сливочного масла, 2 ст.л. коньяка, сахар по вкусу, растительное масло для жарки. Для начинки: взбитые сливки, джем (лучше клубничный).

Читать полностью »

Блины пшеничные царские

Продукты: 6 стаканов муки, 600 мл молока, 50 г дрожжей, 6 яиц, 200 г сливочного масла, 300 мл взбитых сливок, соль и сахар по вкусу, начинка - любая.

Читать полностью »

Блинчики с ветчиной и сыром

Fritters with a ham

Продукты: 3 яйца, 250 г муки, 500 мл молока, щепотка соли. Для начинки: ветчина, лук, сливки, соль, сыр, черный молотый перец.

Читать полностью »

Летние блинчики

pancakes

Продукты: 100 г пшеничной муки, 400 г молока, 6 яиц, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, 200 г клубники (или любых других ягод), сахарная пудра, мороженое для начинки.

Читать полностью »

Самый маленький блинчик в мире (фото+видео)

small-pancake_001
Сегодня, лазая по интернету, наткнулся на запись о самом маленьком блинчике в мире. Этот чудо-блинчик явно сделан где-то в Украине или России, однако откопать какое-то подтверждение не удалось. А потому публикую подборочку фоток as is (в конце - бонус). Впрочем, если вы что-то знаете о том, кем и когда была сделана эта мини-вкуснятина, пожалуйста, отпишитесь в комментариях :)
Читать полностью »

Блинчики Сюзетт

suzzet_main

Продукты для теста: 200 г муки, 300 мл молока, 3 яйца, 40 г размягченного сливочного масла, сок одного апельсина, 30 г ванильного сахара, 1 ст. ложка Куантро (или любого другого апельсинового ликера), щепотка соли.

Читать полностью »