Вверх

Фаршированные шампиньоны

Stuffed mushrooms

Продукты: 500 г шампиньонов, 200 г отварного мяса курицы, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зеленого лука, 4 ст.л. сметаны, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу.

Читать полностью »

Сборная грибная солянка

solyanka

Продукты на 2 порции: 300 г грибов (лучше всего по 150 г разных), 2 соленых огурца, 1 луковица, 2-3 картофелины, 50 г томатной пасты, 60 г сливочного масла, 800 мл воды, зелень - по вкусу, маслины, лимон и сметана - для заправки.

Читать полностью »

Быстрый пирог а-ля пицца

a-la-pizza

Продукты на тесто: 500 мл сметаны, 4 яйца, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. разрыхлителя для теста, 1/2 ч.л. соли, мука. Для начинки: 0,5 кг мясного фарша, 200 г шампиньонов, 1 морковка, 2 помидора, 1 луковица, 100 г тертого твердого сыра, соль, перец и зелень - по вкусу.

Читать полностью »

Мясо на грибной подушке

meat

Продукты: 500-600г мякоти свинины или говядины, 1-2 луковицы, 350-400 г слоеного теста, 300-500 г свежих грибов, 1,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. перца, 1 сырое яйцо.

Читать полностью »

Макароны с грибами и орехами

pasta

Продукты: 300 г макарон, 1 луковица, 200 г свежих шампиньонов, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, 150 г сметаны, 30 г ядер грецких орехов, зелень, перец и соль по вкусу, 100 г вина - по желанию.

Читать полностью »

Помидоры, фаршированные грибами

tomato

Продукты: 4 средних помидора, 100 г соленых, маринованных или отварных грибов, 2 ст. ложки растительного масла, зеленый лук, перец, соль и зелень укропа по вкусу.

Читать полностью »