Вверх

Шашлык из кабачков с фаршем

Продукты: 500-600 г мясного фарша, 3-4 средних кабачка, 1 яйцо, 1 луковица, 100-150 г тертого твердого сыра, 1 ст.л. томатной пасты, соевый соус, соль, перец, чеснок и зелень - по вкусу. Деревянные шпажки и фольга для запекания.

Читать полностью »

Люля-кебаб по-азербайджански

Продукты: 1 кг баранины, 50 г курдючного сала, 2-3 средние луковицы, зелень, соль и перец – по вкусу.

Читать полностью »

Шашлыки на майские (5 рецептов)

Шашлык с белым вином. Продукты: 2-3 кг свинины (шейная часть), 1 бутылка сухого белого вина, 1 кг лука, 2 пакетика приправы для шашлыка, 1 лимон.

Читать полностью »

Шашлык из грибов

Shish kebab from mushrooms

Продукты: 700 г грибов, 4 луковицы, 400 г сала-шпик, 400 г бородинского хлеба, соль и перец - по вкусу.

Читать полностью »

Шашлык из куриных окорочков

shashlyk

Продукты: 3 куриных охлажденных окорочка (примерно 1,5 кг), 1 лимон, 5-6 крупных луковиц, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 30 г приправы Knorr «Ароматная» (или любой другой для курицы), черный молотый перец.

Читать полностью »

Шашлык классический

shashlyk

Продукты: 1 кг баранины, 5-6 луковиц, 1 пучок зеленого лука, 0,5 стакана 3%-ного уксуса, 3-4 помидора, 4 столовые ложки соуса ткемали, барбарис сушеный - на кончике ножа, 1 лимон, 20 г топленого бараньего сала, перец черный молотый, зелень и соль - по вкусу.

Читать полностью »