Свиные отбивные с пивом
Продукты: 6 шт. свиных отбивных, 3 луковицы, 1,5 ст. ложки муки, 3 кусочка черствого черного хлеба без корочки, 1,5 стакана бульона, 1 стакан светлого пива, 3 зубчика чеснока, 1 ч. ложка тмина, цедра одного лимона, лавровый лист, черный молотый перец и соль по вкусу.
Голубцы с мясом по-украински
Продукты: 1,5 кг свежей белокочанной капусты, 1 кг мяса, 100 г пшена или риса, 2 луковицы среднего размера, 100 г сала, 50 г любого жира, зелень петрушки. Соль, молотый перец и чеснок – по вкусу. Для заправки: сметана и любой томатный соус.
Жаркое домашнее
Продукты: 1 кг мяса, 3-4 морковки среднего размера, 2 большие луковицы, 2,5 кг картофеля, 100 г жира, ¾ л бульона, 100 г томатного пюре (пасты или соуса), 0,5 кг соленых или свежих огурцов, зелень петрушки. Молотый перец, соль, лавровый лист, чеснок – по вкусу.
Пельмени в горшочках по-быстрому
Продукты: 0,5 кг готовых замороженных пельменей, 200 г шампиньонов, 100 г сметаны, 50 г тертого твердого сыра, соль и перец – по вкусу.
Шашлык классический
Продукты: 1 кг баранины, 5-6 луковиц, 1 пучок зеленого лука, 0,5 стакана 3%-ного уксуса, 3-4 помидора, 4 столовые ложки соуса ткемали, барбарис сушеный – на кончике ножа, 1 лимон, 20 г топленого бараньего сала, перец черный молотый, зелень и соль – по вкусу.
Loading ...