Вверх

Индейка, фаршированная каштанами

turkey

Продукты: 1 индейка, 500 г съедобных каштанов, 0,5 кг риса, 100 мл сливок, 0,5 ст. соуса карамель, 3 веточки розмарина, 2 веточки базилика, 2 веточки тархуна, 1 ч.л. корицы, соль и перец по вкусу.

Это блюдо - традиционное в турецких семьях на новогоднем столе.

Готовим: Индейку очистить, выпотрошить и вымыть, натереть перцем, солью, корицей и смесью измельченных трав. После этого оставить ее на час или более, чтобы пропиталась. Потом нафаршировать индейку рисом и каштанами, зашить и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на час.

Пока запекается индейка, приготовить каштановый соус. Для этого каштаны поджарить на сильном огне в течение 10-15 мин, потом очистить и мелко порубить, смешать со сливками и карамельным соусом, тушить 5 мин.

Перед подачей на стол полить индейку приготовленным соусом. Не забудьте вынуть нитки.

Смотрите также:

ПлохоТак себеНормалекХорошоОтлично (1 голос(а, ов), средний: 1.00 из 5)
Loading ... Loading ...

----реклама---

Понравилась запись? Вы можете поделиться или нажать "нравится" к этой записи :)



Комментариев пока нет.

Оставьте комментарий

:acute: :aggressive: :air_kiss: :bad: :biggrin: :blush: :boast: :crazy: :cray: :wall: :diablo: :beer: :gamer: :girl_blum: :girl_devil: :girl_witch: :write: :lol: :mega_shok: :music: :tongue: :afftar: :popcorn: :rtfm: :sorry: :secret: :to_babruysk: ;) :) :king: %) :haha: :pardon: :unknw:
Господа спамеры, расслабьтесь, все комментарии проходят ручное подтверждение, и ваши старания будут тщетны. Поберегите свое и наше время.